タグホイヤーは1860年にエドゥアール・ホイヤーがスイスのSt-ImierにUhrenmanufaktur Heuer AG（英語：Heuer Watchmaking Inc.）を設立したところから歴史が始まります。
リューズ巻き懐中時計の開発特許を取得したホイヤー社は、エドゥアール・ホイヤーは1882年に最初のクロノグラフの特許を取得して、機械式クロノグラフの大手時計職人に使用されている「振動ピニオン」パテントを取りました。
1910年代にはダッシュボードクロノグラフの特許を、更には自動車や航空機での使用を想定した設計で旅行にも活用できるものを作り上げました。最も画期的であったのが1911年の航空機や自動車用のダッシュポードクロノグラフ。自動車レース用のストップウォッチである1/10,000秒という時の瞬間の測定を初めて成功しました。
現代もスポーツ競技などで使われているイメージから多くの人に愛用されているブランドです。スポーティーなモデルだけでなく、写真のカレラ・キャリバー・ホイヤーのような豪奢なモデルも販売されています。